Вживання міді у їжі може бути пов’язане з кращим когнітивним функціонуванням у літньому віці — про це свідчить нове дослідження, проведене командою з Медичного університету Хебей (Китай). Науковці проаналізували дані 2 420 осіб віком від 60 років у США й виявили, що вищий рівень споживання міді відповідає кращим результатам когнітивних тестів. Про це повідомляє медіа про науку, технології та здоров’я КРВ.медіа з посиланням на текст дослідження.
Дослідження міді: зв’язок з когнітивною функцією
У науковому дослідженні, проведеному в Китаї, вивчалося, як споживання міді впливає на когнітивну функцію літніх людей. У межах аналізу даних 2 420 американців віком від 60 років науковці виявили, що вищий рівень споживання міді у щоденному раціоні пов’язаний із вищими результатами когнітивних тестів. Зокрема, ефект був помітнішим серед людей, які мали в анамнезі інсульт.
Найбільш виражений позитивний вплив зафіксовано при дозі близько 1,22 міліграма на добу. Однак важливо зазначити, що ця доза — не офіційна норма, а так звана точка зламу, після якої додаткове споживання не давало кращих результатів. За даними Національного інституту здоров’я США (NIH), рекомендована добова норма становить 0,9 мг для дорослої людини.
Дослідження базувалося на самооцінці раціону учасниками протягом двох днів, що є обмеженням через суб’єктивність і можливі похибки у звітуванні. Надалі потрібні довготривалі спостереження з точнішою оцінкою споживання мікроелементів.
Як мідь впливає на мозок і де її шукати
Мідь бере участь у багатьох ключових функціях мозку. Вона сприяє передаванню нервових імпульсів, бере участь в енергетичному метаболізмі клітин і захищає нейрони від ушкоджень. При дефіциті цього мікроелемента можуть розвиватися неврологічні порушення, а при надлишку — виникати токсичні ефекти, зокрема оксидативний стрес.
Згідно з дослідженням, оптимальний рівень споживання можна забезпечити через звичайний раціон. Приміром, 1,22 мг міді міститься в жмені волоських горіхів, мисці сочевиці або 50 грамах темного шоколаду. Також хорошими джерелами міді є печериці, висівки пшениці, устриці, печінка, гречка, квасоля, картопля.
Проте медики застерігають: надмірне споживання міді — особливо з біодобавок — може бути шкідливим. У деяких випадках, як-от при хворобі Вільсона, накопичення міді в організмі може призводити до тяжких наслідків.
Харчування, старіння та когнітивне здоров’я
У міру старіння населення світу все частіше постають питання профілактики вікових змін мозку. За даними ВООЗ, щороку зростає кількість людей із деменцією, зокрема з хворобою Альцгеймера. Порушення когнітивної функції значно впливають на якість життя, тому пошук ефективних профілактичних заходів є пріоритетом.
Останні дослідження підтверджують роль мікроелементів, зокрема заліза, цинку, селену, магнію та міді, у збереженні когнітивного здоров’я. Хоча харчування — не єдиний фактор, воно лишається ключовим, на який можна впливати у повсякденному житті.
Науковці наголошують: «Усі форми деменції, від легкого когнітивного порушення до хвороби Альцгеймера, мають спільну рису — поступову втрату розумових здібностей. І цей виклик перетворюється на глобальну загрозу для систем охорони здоров’я».
Попри обнадійливі дані про вплив міді на когнітивну функцію, лікарі застерігають від самостійного прийому мікроелементних добавок. Переважна більшість людей може забезпечити необхідний рівень споживання міді зі звичними продуктами.
Перед зміною раціону або додаванням біодобавок варто проконсультуватися з сімейним лікарем або фахівцем з харчування. Особливо обережними мають бути люди з хронічними хворобами печінки, нирок або порушенням обміну речовин.
Раніше ми писали, що у стресі люди частіше ризикують — дослідження
